摘要:核桃是一种具有营养和药用价值的多功能水果,常被归入五种主治疾病的“果王”之列,生吃可以充分体会它的独特风味。本文详细介绍了生吃核桃的好处,以及一些有关做法的知识。
核桃是中国传统的神奇美食,具有营养和药用价值。据调查,核桃不仅含有丰富的营养物质(如维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁),而且还具有润肺止咳、降血脂、抗衰老的作用。它的营养丰富、脂肪低、种类多样,是闻名全国的五种“果王”之一,也是人们喜欢的健康零食之一。
生吃核桃不仅可以充分体会它的独特风味,还可以保留营养成分,使营养更加充分。核桃中的油脂在脂肪热解时产生的热能加速脂肪的降解,使脃内的油脂更有效地溶解,可以更好地减少胆固醇升高。
每天坚持吃一定量的新鲜核桃,不仅可以瞬间提升维生素和矿物质的摄入量,而且可以补充免疫球蛋白,增强机体的抗病能力。既可以满足胃口,又可以补充营养,非常适合正在节食减肥的朋友。
准备好一颗新鲜的核桃,用手挤出核桃,将核桃壳剥去,然后可以吃;或者用清水浸泡5-7分钟,洗净,将核桃壳剥去,然后吃;或者将核桃放入锅中煮沸后,煮2-3分钟,就可以直接将核桃从壳中挤出来吃;也可以把加热的核桃放入蒸锅,蒸熟,然后吃。
总之,坚持生吃核桃,能保持血液的洁净度,促进肠道的活动,使大脑通畅,调节消化系统,改善贫血,增强免疫力,预防心血管疾病,增强身体活力。它不仅能满足胃口,而且能增加体内营养物
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