摘要：核桃是一种营养丰富、风味独特的食物，它可以凉拌、煮熟、蒸煮或做成糕点，被用来装饰菜肴。本文旨在分析核桃的做法分类，总结核桃的各种烹饪方法。
核桃的做法有很多，通常可以分为以下几种类型：
一、煮熟：将核桃新鲜洗净后放入锅中，加入盐、香料、时蔬等料料煮熟，然后吃掉；
二、凉拌：将核桃洗净、晾干后，加淀粉、少量油、盐、芫荽、芹菜等料拌匀，装入小盒子当零食吃；
三、蒸煮：将核桃洗净放入锅内，加入生抽、醋、盐、芫荽、八角、花椒等香料煮熟；
四、糕点：将核桃洗净去衣放入搅拌碗中，加入糖、南瓜汁、面粉等料，揉成面团，然后做成小饼，烤熟后即成；
五、保健食品：将核桃洗净、切开，放入底料中，加入蜂蜜、枸杞子、蔓越莓粉等营养添加剂，搅拌均匀，烤熟后，便可做成美味的保健食品；
六、制成零食：将核桃洗净去衣，放入搅拌碗中，加入糖、坚果、少量油、盐等调料，拌成一团，晾凉后，把搅拌好的料理切成小块，再烤熟，即可做成美味的零食。
以上就是核桃的不同的做法类型，可以根据自己的口味、习惯和喜好来选择不同的做法。要想发挥核桃的营养价值，尽量选择能体现核桃原有风味的烹饪方式，以保留核桃的营养价值和提高食用满意度。核桃是人们摄取多种维生素的宝库，既能够提供营养，又能增进食欲，是如今许多家庭中极受欢迎的食品。
总结：核桃的做法有煮熟、凉拌、蒸煮、糕点、保健食品和零食等，各有风味，能够满足不同人的口味。此外，核桃是能够提供营养丰富的宝库，是人们摄取多种维生素的好选择。
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