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桐梓鸡有什么做法(桐梓什么鸡好吃)

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桐梓鸡有什么做法(桐梓什么鸡好吃)

摘要：桐梓鸡是一种由桐梓县特有的传统菜肴，也可被称作“桐梓水煮鸡”。它以蔬菜、辣椒、鸡肉为主料，特色在于利用水煮装料，使菜肴中料均匀融合，绵滑鲜美，来自桐梓县的小伙伴一定都不会错过这道美味。

      

摘要：桐梓鸡是一种由桐梓县特有的传统菜肴，也可被称作桐梓水煮鸡”


      具体做法：

      1、准备材料：准备鸡肉500克，西红柿1个、葱2把、姜2片、大蒜2瓣、辣椒5支、干辣椒3支，调料有盐1茶匙、料酒2茶匙、鸡精2茶匙、糖1茶匙。

      2、蒜姜切碎，西红柿切丁，辣椒切碎，葱切段，鸡肉用料酒、鸡精、盐、糖腌制10分钟。

      3、将葱段、姜末、蒜末、辣椒碎、西红柿丁、干辣椒放入沸水中熬5分钟，然后把鸡肉放入汤汁中，用小火熬煮30分钟，加入一勺油封住鸡味即可。

      4、煮好的桐梓鸡捞出，放入碗中，再放上葱花和辣椒，就可以享用啦。

      桐梓鸡这道传统菜肴拥有悠久的历史，它有着浓郁的土味和独特的香味，口感鲜美，营养丰富，经常被家家户户作为宴席菜肴使用，非常受欢迎。桐梓鸡配上拌饭、小米粥或番茄凉面，颜色鲜艳，美味佳肴，使人回味无穷。

      总结：桐梓鸡是桐梓县当地的一种传统菜肴，其特色在于利用水煮装料，使菜肴中料均匀融合，绵滑鲜美，有着浓郁的土味和独特的香味，口感鲜美，营养丰富，受到当地居民的欢迎。

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