桑杏怎么吃做法(桑杏的吃法)

摘要：桑杏是一种多年生蔓生藤本植物，普遍分布在我国几乎所有的省市，桑杏具有很高的营养价值，除了可以直接食用之外，还可以制作桑杏汁、桑杏茶以及炒、酿、煮等不同的美食。

      桑杏历史悠久，代代传承，是中国民间的常见传统药膳。现存的记载上，桑杏的用途早在春秋时期就已经流传开来。在《毛诗序》中，曾有“桑杏甘咸味，肥瘦般佐食”的描述。由此可见，桑杏有着悠久的历史文化传承。

      桑杏味甜、酸，具有补气、利水，清热、祛湿、止渴、健胃，可治糖尿病、肾衰竭、浮肿等疾病的功效，更具有保护肝脏、降低胆固醇、补血补益肾脏、损害骨骼等功能，因此，桑杏可以说是一种营养价值非常高的食物，且具有药食两用的特点。

      桑杏的做法有很多，这里将介绍几种最常见的做法。

      第一种，桑杏炒肉丝。将桑杏洗净晒干拍扁，然后撕成碎末；把五花肉拍扁，一般都是放一些调料，用生姜、大蒜碎根，鸡精，豆瓣酱，醋，糖，油等，番茄酱，搅拌均匀；把碎末的桑杏、五花肉丝混合均匀；将油烧热，倒入桑杏和五花肉丝，加入点盐，快速炒，翻炒几下即可。

      第二种，桑杏汤。将桑杏洗净，然后放一锅烧水，直到滚后放入桑杏，加入适量白糖，入味后即可饮用；桑杏汤不仅具有补肾功能，而且还可以增强抵抗力，淡净肝胆，对脾胃不宁、胃热者有良好的调理作用。

      第三种，桑杏茶。将干桑杏洗净，放入水中，再加入少许枸杞子和红枣，再放入一杯水煮开即可；此茶有活血止痛、安神定惊、润肺止咳等功效。

      第四种，桑杏酿泡酒。将桑杏洗净，放进酒缸中，把酒缸加满水，放入适量的黄糖，用热水继续灌入酒缸，盖上酒缸，摇晃均匀后，放进暗处，一个月后即可饮用，可补血补肾，健脾养胃，可以治疗贫血、肝肾不足、脾虚便溏等症状。

      总之，桑杏不仅是一种极具营养价值的食物，而且还有药食两用特征，具有极佳的药用价值，应该多多利用。

      总结：桑杏是一种营养价值极高的食物，具有补气、利水，清热、祛湿、止渴、健胃的功效，还能治疗贫血、肝肾不足、脾虚便溏等症状。桑杏的做法多种多样，既可以当武副食食用，也可以制作桑杏汁、桑杏茶、桑杏酿酒等，对人体健康有十分好的帮助。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_40898.html

桑杏怎么吃做法(桑杏的吃法)

相关推荐