梨子罐头怎么做法(梨子罐头怎么做法最好吃)

梨子罐头制作技术摘要：

      罐头食品制作为现代食品工业提供了可持续开发的可能性，以保持和实现营养、味道和质量的优势。梨子罐头是一种常见的罐头食品，是由熟适宜包装的梨子果肉及其辅料制成的一种食品，袋装中的梨子罐头经过烹饪、冷却和适当的封闭之后才能保存较长时间。

      梨子罐头制作步骤：

      1.准备好原料：准备好梨子，以及辅料包括蔗糖，还有增味料等;

      2.烹饪：将梨子罐头放入压力锅烹饪，每次蒸汽烹饪时，压力应保持在0.09MPa,烹饪时间为8-10分钟；

      3.冷却：烹饪完毕后，把罐头移到水槽内冷却，用凉水浸泡4-5小时；

      4.封罐：将梨子罐头放入铝箔罐中，添加要求的蔗糖等辅料，灌装时间可以达到4-5分钟，封口时采取机械密封方式；

      5.烘干：将封好的罐头放入烘干机内，温度保持在60℃-70℃，湿度保持在50%，烘干时间控制在30-50分钟；

      6.老化存储：最后一步是把罐头放入老化仓库，温度保持在0℃-4℃，湿度保持在85%，老化时间控制在2-3周。

      梨子罐头制作的好处：

      1.保证食品安全：梨子罐头制作过程中，经过烹饪和封罐，灭菌效果好，消灭了微生物的存在，大大地保障了食品的安全；

      2.保证食品的营养：罐头食品可以保留90%以上的营养成��，比新鲜梨子更具营养价值；

      3.口感良好：梨子罐头在制作过程中，经历了烹煮、蒸煮、封口等步骤，使梨子罐头更易吸收，口感更佳；

      4.保存时间长：梨子罐头可以保存一段时间，尤其是冬季，梨子罐头被认为是一种非常好的储存食品。

      梨子罐头制作是一种可持续发展的食品工艺，可以有效地保证和实现食品营养、味道和质量的优势。它也是一种社会食品，可以为更多的消费者提供便捷，美味，健康的食品类型，它也可以作为补充食品，满足人们在繁忙的生活时需要摄入的营养成分。因此，梨子罐头制作不只是设计出美味的罐头，更是一种持续的、科学的制作方式，能够为人们的健康生活提供更多的便利。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_41093.html

梨子罐头怎么做法(梨子罐头怎么做法最好吃)

相关推荐