摘要:棒棒馒头是一种起源于古代的传统小吃,做法简单、品种繁多,用于满足不同口味的需求,在台湾也广受欢迎。本文将介绍如何做出棒棒馒头,详细介绍具体的材料和步骤,以及探讨不同口味的馒头如何制作,简单易学,希望能帮助大家做出美味可口的棒棒馒头。
棒棒馒头又称牛轧糖,古时候就已经开始流行,最早起源于古代,当时南北朝时,此馒头便用来报喜,欢庆大喜的日子,一直流传至今。棒棒馒头口感脆硬,有滋有味,口感香脆爽口,煮熟后外表金黄,棒棒馒头主要是由面粉、水和少量糖制成,口味可根据不同口味需求调味,例如:椰子味,香芋味,花生味等。
制作棒棒馒头需要准备以下材料:面粉、水、糖,煮馒头后,棒棒馒头会变得金黄,表面会有块状的起棱,外面有一层糖衣,令人眼前一亮,可口可乐,令人垂涎三尺。
制作具体步骤如下:
第一步,将面粉和水放到容器里,搅拌均匀,直至成糊状;
第二步,把少许的糖加入这糊状中,再搅拌均匀,直至全部溶解;
第三步,将搅拌好的面糊给装入棒棒馒头模具,用竹签固定;
第四步,放入沸水中蒸熟,大约15分钟至20分钟。
棒棒馒头除了最基本的原味口味外,还有许多口味可以制作,譬如椰子味棒棒馒头、花生味棒棒馒头等,统计数据显示,目前椰子味棒棒馒头在台湾受到了非常好的口碑,极受欢迎。做椰子味棒棒馒头的步骤和做普通棒棒馒头的步骤基本一致,只是在最后一步,将棒棒馒头放入沸水中蒸熟之前,需要先把椰子粒撒上棒棒馒头表面,让椰子粒沾满整个棒棒馒头表面,然后再将棒棒馒头放入沸水中蒸熟即可。
总的来说,如何做出棒棒馒头极其简单,只需要准备好材料,按照步骤操作即可制作出美味可口的棒棒馒头,不同口味的棒棒馒头,也可以按照上述步骤调整,满足不同口味的需求,例如椰子味,花生味,香芋味等。以上就是关于棒棒馒头怎么做法的介绍,希望能帮助到大家,制作出口感香脆爽口的棒棒馒头。
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