椒盐鸡翅是一道很受欢迎的美食，其色泽鲜艳、口味鲜美，做出来的鸡翅外焦里嫩，既可当家常菜，也可当饭店高档菜肴。制作椒盐鸡翅，首先请准备3大料：鸡翅8-10片（每片取一大片）、适量盐以及椒两种料，椒料可以选择三角椒或者花椒，但是花椒最好放得多一些。
其次，将鸡翅用清水冲洗干净，放入容器中加水，加入一小撮盐，放入一克的生姜片，将它们浸泡5-6分钟后取出，在锅中加热油，把鸡翅煎至黄金色，把煎好的鸡翅放在碟子上，在鸡翅表面撒上生姜末，这样就做好了浸泡煎出的椒盐鸡翅。
再者，需要准备一碗混有盐、椒、鸡粉，生粉，油的椒盐料，把腌好的鸡翅放入锅中，垫有原料的椒盐料，加入适量的清水，再放入椒两料，用大火将水开后，转小火煮15-20分钟，把鸡翅取出放在油盘上，把剩下的汤汁倒出，把油盘放入烤炉中，调节为180度，180度，烤7-8分钟，就可以将椒盐鸡翅放出来供宾客享用。
总之，制作椒盐鸡翅只需要准备好调料，然后按照步骤来做就可以了。首先要把鸡翅浸泡煎，然后把鸡翅放进锅中垫料煮，最后把鸡翅放入烤箱烤一会，就能做出美味可口的椒盐鸡翅。
椒盐鸡翅的制作，不仅仅是一个菜的制作过程，它更多的意义在于营造一种心情，家长们有空的时候，可以带着孩子一起做椒盐鸡翅，不仅可以让孩子们看到家和家人的爱，更能让家庭拥有更多温馨的趣事。
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