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榨菜蒸肉怎么做法(榨菜蒸肉怎么做法视频)

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榨菜蒸肉怎么做法(榨菜蒸肉怎么做法视频)

榨菜蒸肉是一道营养丰富、并有独特口感的中国传统菜肴，在中国，它以其精美可口的造型，受到了大家的普遍喜爱。这道菜的做法非常简单，但要做出口感佳的作品却不是很容易。

      

榨菜蒸肉是一道营养丰富、并有独特口感的中国传统菜肴在中国它以其精美可口的造型


      首先，将榨菜洗净，去掉多余水分后放入干净的容器中，加入适量的料酒、白醋、生抽、糖、香叶，用中火炖2小时，直到榨菜变烂为止。然后，将榨菜取出，用蒸锅蒸制15分钟即可。

      再把肉类（如猪肉、牛肉等）用热水浸泡，然后将其切成肉片，再加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜末，拌匀。最后，把肉片和榨菜放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟，即可上桌食用了。

      这道榨菜蒸肉的营养价值丰富，既能补充肉类的营养，又能满足人们对蔬菜的需要，而且口感也更加丰富，美味可口。榨菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够有效补充人体所需的营养，营养价值非常丰富。此外，榨菜中还含有多种有益营养素，对调节血压、血脂等具有良好的作用。

      榨菜蒸肉的做法很简单，烹饪时间也不长，但需要注意的是，榨菜要用中火炖2小时，容易炖烂。同时，在蒸肉时要确保肉片表面的水分蒸发完全，蒸肉的时间也要适当延长，以保证其口感和风味。

      总之，榨菜蒸肉是一道极具特色的中国传统菜肴，营养丰富、口感美味，深受大家喜爱。准备材料时要选择新鲜的榨菜和肉类，然后按照以上步骤准确操作，就可以做出口感鲜美的榨菜蒸肉来。

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