榴莲肠粉是一款驰名于中国南方地区的美味传统小吃，它几乎可以在每个城市都能找到。由于它独特的口感而备受欢迎，因此它也被冠以“中国南方的芝士条”之称。下面就介绍一下榴莲肠粉的做法：
1. 首先准备好大米粉，当然也可以用糯米粉代替；
2. 然后准备好新鲜的榴莲肉；
3. 把榴莲放入锅中煮至入口即化，然后取出；
4. 将米粉、榴莲肉和适量的水放入搅拌机中搅打至成泥状；
5. 将搅拌好的米粉泥放入锅中，加入所有的调味料，搅拌均匀；
6. 将搅拌好的米粉泥放入模型中，用小勺子慢慢压制成肠状；
7. 然后把肠状的米粉泥倒入锅中，中火熬煮10分钟左右，直至表面变色并发出“嗡”的声音；
8. 最后将榴莲肠粉装入容器中即可享用。
总之，榴莲肠粉非常美味，它既有香甜又解腻，口清香脆，食用起来更易上瘾，深受消费者的喜爱。如果自己做，可以充分满足自己的口味，还能省去很多购买的麻烦，体验到做美味小吃的乐趣。
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