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什么的梅花肉做法(什么的梅花肉做法最好吃)

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什么的梅花肉做法(什么的梅花肉做法最好吃)

梅花肉是时尚的家常美食，以豆腐为主料，混合梅干、火腿、香肠等多种原料烹制而成。古老的做法是将所有材料充分拌匀并用油炒出香味，但如今，因为人们已经接受了更加保健的饮食方式，建议将所有材料分开烹饪，这样不仅一定程度上可以保留材料的原汁原味，而且也更省时省力。

      

梅花肉是时尚的家常美食，以豆腐为主料，混合梅干、火腿、香肠等多种原料烹制而成


      首先准备好所需材料：豆腐300克、火腿50克、梅干50克、香肠50克、姜葱少许、料酒、生抽、淀粉、盐。

      1. 先将豆腐用清水洗净后切成0.5厘米厚的片；

      2. 火腿、梅干和香肠切成小丁；

      3. 将姜葱切碎；

      4. 锅中倒入少许清水，加入以上切成的小丁，煮开；

      5. 将豆腐片放入锅中，加入适量料酒和生抽，然后炖煮20分钟；

      6. 加入淀粉和盐调味，同时加入姜葱，再翻炒2分钟即可出锅。

      梅花肉不仅营养丰富、美味可口，而且是一道适宜家人团圆聚餐的佳肴。但是制作梅花肉时要注意，在炖煮豆腐片时不要太久，否则容易变得烂掉。同时，火腿、香肠和梅干都要经过烹饪，这样能够杀菌，健康安全。

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