摘要:橙子去皮有不同的做法,可以根据自己的时间和需求选择合适的做法,以来最大限度地保持橙子的新鲜度和风味。
橙子去皮有多种方式,具体方式有削皮、削壳、热水泡橙子、蒸橙子等。
1、削皮
削皮是去除橙子表皮的一种最常用的方式,因为这样你可以随时做出一碗新鲜的橙汁。要削皮的橙子首先要洗净,然后用手中的刀子或刮刀从橙子上刮去皮,完成之后即可用适量的清水冲洗干净,以获得新鲜的橙子汁。
2、削壳
削壳是将橙子表皮和果肉分开的一种做法,有助于保持橙子的原有新鲜度和风味:先用眼皮刮掉橙子的上层表皮,注意不要把果肉搞破;再用刀子将橙子的表皮和果肉剪开,分开;最后用清水冲洗干净,即可分离出橙子果肉和表皮。
3、热水泡橙子
热水泡橙子是将橙子浸入温水中的一种做法,可以使橙子的表皮容易剥离,彻底去除所有的表皮:将橙子放入温水中浸泡,约20—30分钟,直到橙子表皮变软;随后便可用手拧掉表皮,如果有难以剥离的表皮,可在表皮上刮掉,最后再用清水清洗干净即可。
4、蒸橙子
蒸橙子是将橙子放入蒸笼中用热水蒸熟的一种做法:先将橙子洗净,放入蒸笼,随后用滚水给橙子淋上盐水,用火蒸熟,差不多6-8分钟,然后取出橙子,把表皮拧出来,最后用清水把表皮洗净就可以了。
总结:橙子去皮的做法有多种,根据实际情况和需求,可以从削皮、削壳、热水泡橙子、蒸橙子等多种方法中选择最合适的方式,以尽可能地保持橙子的新鲜度和风味。
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