橙子蒸熟是一种以橙子为原料，通过蒸烹制备而成的古老美食。它既能养颜又能治病，是中医推崇的有益健康食品。
橙子蒸熟的做法：将新鲜橙子洗净，剔去上部一小层皮，放入一只容量大一点的锅中，放入适量水，加入蜂蜜（甜度各人口味不同，可自行调整），在锅里放入大火，搅动勺子让橙子比较均匀的散开，待水烧开之后，转小火，煮熟即可，让橙子表面微熟即可，太熟了会火烧变质。
蒸熟时要保证锅中有足够的水以免烧干，然后盖上盖子，中火熬5-6分钟，此时可以放几片川贝，有补血补气的作用，还可以放几滴天竺葵精油，让橙子具有微微的洋甜香气，把奶油放进去更能提高蒸熟的香气，当橙子变软后，再加入适量的白糖调味，搅动混合均匀，转入低火，煮至橙子表面微熟，橙子的反应会变得稍软，将盖子闷住，熬煮15-20分钟左右即可，将锅回转180度，盖上锅盖，待水变少，撒上少许伍瓜片就可以出锅了。
橙子蒸熟除具有可口的清甜滋味外，还具有多重有益健康的功效，它有利气通湿、清热解毒、祛风止痛、润肠通便、补血养血、润肤不容易生病等功效。橙子有抗DDT毒性，可防止癌症，还有抗衰老，抑制自由基的活性，预防心脑血管疾病的发生，可缓解腹泻、起死回生的功效，它还具有保护肝脏、抗饮片口腔溃疡等功效。
总之，橙子蒸熟不仅可口，还具有多重的有益健康的功效，是一种健康的养生美食。
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