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上贡用的猪肉做法是什么(上贡用的猪肉做法是什么意思)

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上贡用的猪肉做法是什么(上贡用的猪肉做法是什么意思)

摘要： 上贡用的猪肉是一种特殊的烹饪方法，也叫“上贡”，在四川流传并广为人知。上贡用的猪肉材料基本都是以猪血、猪油为主，再加入新鲜的猪肉熬制而成，犹如一碗美味可口的热汤，既易于消化又富含多种营养元素。

      

摘要： 上贡用的猪肉是一种特殊的烹饪方法，也叫上贡”，在四川流传并广为人知


      具体做法：首先，准备好需要的食材，除猪肉以外，还需要青椒（2条）、姜（5片）、葱（60克）、蒜（2瓣）、干红椒（2条）、料酒（20毫升）、盐（4克）、鸡精（适量）、白糖（4克）、大豆油（30毫升）、猪血（200克）、猪油（20克）等，然后将青椒、姜片、葱、蒜、干红椒等磨碎；把猪肉洗净，切成小块，放入滚水中焯熟，再另外用清水洗净备用；热锅中放入大豆油，待油热后，放入磨碎的辅料一起爆香；然后放入已经焯熟的猪肉块，炒至改变颜色，再放入料酒、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀；最后再放入猪血和猪油，翻炒数分钟即可，即可调入一勺香油收汁，装入碗中即可享用。

      上贡用的猪肉成品味道鲜美，滋味浓厚可口，而且营养丰富，脂肪含量高，富含多种维生素和营养成分，补充身体所需的元素，具有补气血、健脾胃、强身壮骨的功效，人们常将它当作主食或宵夜食用，十分受欢迎。

      总结：上贡用的猪肉是一种特色的烹饪方法，通常由猪肉、猪血、猪油和其他辅料制成。这种烹饪方式的营养丰富，滋味鲜美，富含多种维生素和营养成分，有助于补充身体所需的元素，深受人们喜爱。

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