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毛肚怎么炒豆角做法(毛肚怎么炒豆角做法视频)

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毛肚怎么炒豆角做法(毛肚怎么炒豆角做法视频)

摘要：毛肚是一道受到广大食客喜爱的传统头菜，也是许多家庭在家常菜中不可或缺的菜式，今天小编介绍一种口味很好，非常容易准备的毛肚炒豆角的做法。

      

摘要：毛肚是一道受到广大食客喜爱的传统头菜也是许多家庭在家常菜中不可或缺的菜式今


      毛肚炒豆角，是一道以毛肚为主料，豆角为辅料的中式家常菜。它的口感香甜，气味醇厚，美味可口，通体金黄，酥脆劲嫩，色泽诱人，入口滑润，十分受欢迎。

      准备材料：毛肚500克，豆角500克，姜片2片，蒜2瓣，干辣椒4个，花椒5颗，料酒1勺，盐1茶匙，砂糖1/2茶匙，酱油1汤匙，葱白、香菜各1小把。

      1.首先将毛肚切成薄片，用温水洗净备用；豆角切段，洗净备用。

      2.将毛肚片放入容器，加入少许盐、料酒、砂糖，搅拌均匀，腌制半小时；豆角放入容器，加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

      3.锅内烧开油，将毛肚片放入，炸至表面变金黄，炸制出油后，将毛肚片捞出，沥油备用；将豆角放入，使之焦黄，捞出备用。

      4.将锅烧热，放入油，爆香姜片、蒜片、干辣椒、花椒；加入毛肚和豆角，翻炒几下；加入酱油、盐、砂糖拌匀；最后放入葱白、香菜，炒匀即可。

      制作完成的毛肚炒豆角，口味香甜，非常营养，也非常适合中老年人食用，也适宜许多不吃荤素的朋友。由于材料较少，容易掌握，即便是新手也能摸索出一道美味菜点，值得一试。

      总结：毛肚炒豆角是一道口味很好，非常容易准备的毛肚炒豆角的做法，由于材料较少，容易掌握，即便是新手也能摸索出一道美味菜点，值得一试。

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