1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

毛蟹煮汤怎么做法(毛蟹煮汤怎么做法视频)

海参 • • 徽菜

毛蟹煮汤怎么做法(毛蟹煮汤怎么做法视频)

摘要：毛蟹煮汤是一道很受欢迎的汤靓点，它咸鲜味道浓郁，独特的滋味让很多人爱不释口。下面就介绍一下怎样来烹饪美味的毛蟹煮汤。

      

摘要：毛蟹煮汤是一道很受欢迎的汤靓点，它咸鲜味道浓郁，独特的滋味让很多人爱不释口


      毛蟹煮汤的做法比较简单，但是要把它做好可不是一件容易的事情。主要用料有毛蟹、冬瓜、胡萝卜、大头菜、葱、姜、蒜等，如此繁多的原料对烹饪技巧和水汤的把握都会非常关键。

      首先，将毛蟹放入大碗中加入适量清水，然后放入2-3个生姜，使毛蟹口感更加鮮美。烧开后，去除毛蟹表面的浮沫，撇去表面油膜，即可取出预备食用。

      之后的步骤就是准备好材料，将冬瓜、胡萝卜、大头菜分别切成大小均匀的块，炒时需要放入一定量的食用油，使每一种蔬菜更加鲜甜可口，之后将毛蟹加入炒好的蔬菜里，炒一会儿，最后添加适量的盐，料酒，葱姜蒜，将一切搅拌均匀，加入适量的开水，放在高火上烧开，将汤煮开，改用中火炖煮，大约20-30分钟后就可以取出了，淋上少量的盐，即可出锅享用美味的毛蟹汤了。

      综上所述，怎样做毛蟹煮汤呢？主要是将作料洗净，烧开毛蟹，熬烧蔬菜，加一些葱蒜等香料，煮汤前放入毛蟹，调入适量的香料，用中弱火把汤炖煮20-30分钟，最后再加少量的食盐，淋上香油，写意大汤便可上桌。毛蟹煮汤具有营养丰富，色香味俱全的特点，一旦上桌就可以让人爱不释口。

      总结：毛蟹煮汤是一道很受欢迎的汤靓点，它咸鲜味道浓郁，独特的滋味让很多人爱不释口。烹饪毛蟹煮汤要把握好烹饪技巧、根据食材调节水汤的火候、把每一种蔬菜炒得鲜甜可口、放入毛蟹后炖煮20-30分钟，最后淋上盐和香油，就可以获得一道美味的毛蟹汤。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_42566.html

海参海参
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐