摘要:你可以用家常做法晒水果,这样不但能让水果外表更好看,而且还能把水果的味道和营养成分发挥出来,是一种健康又实惠的方法。本文将介绍晒水果的方法,包括准备工作、正确晒法和必要的注意事项。
准备工作:晒水果之前,要先选择新鲜的水果、挑选干净的大盆子、清洗容器、准备适量的水和晒水果所需的原料。
正确晒法:将洗净的水果放入清洗过的容器中,然后加入一定量的水,最后拿出晒水果所需的调料,如盐、葱、姜、蒜、椒、糖、醋、料酒等,少许为宜。 将调料放入容器内,用勺子将调料搅拌均匀,最后盖上盖子,以中小火慢慢晒10-20分钟,在晒的过程中可以半盖一次,使水果形成一个好看的色泽,并让调料充分渗透到水果里面。
必要的注意事项:晒水果时要避免弄脏衣服、锅碗筷,因为调料会引起环境污染。晒水果的温度要适宜,切忌过烫过火,以免烤焦水果,破坏水果原有的营养成分。在晒完水果后,切记马上把晒好的水果装入凉爽的容器里,及时放入冰箱冷藏,保存时间得当,以免使水果变质、腐烂。
总结:晒水果是一个很有趣的事情,它能让水果外表更好看,而且还能把水果的味道和营养成分发挥出来,是一种健康又实惠的方法。但要注意晒水果的准备工作和正确晒法,并加以必要的注意事项,以免破坏水果的营养成分。
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