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江西捣烂辣椒怎么做法(江西捣烂辣椒怎么做法才好吃)

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江西捣烂辣椒怎么做法(江西捣烂辣椒怎么做法才好吃)

摘要：江西捣烂辣椒是一种传统家常菜，属于闽菜，其做法以热辣为主，主料主要有辣椒、葱、姜、蒜等，以辣味为主。

      

摘要：江西捣烂辣椒是一种传统家常菜属于闽菜其做法以热辣为主


      步骤一：先准备好所需的原材料，包括辣椒、葱、姜、蒜。

      步骤二：将辣椒用刀剪成小片，葱切碎，姜切碎，蒜剥皮切碎。

      步骤三：热锅后加入适量油，烧至八成热时把辣椒放入锅中，多捣烂几次，使辣椒表面变得烂半道。

      步骤四：将葱姜蒜一起放入锅中，边翻炒边放调味料，可加入醋、白糖、酱油等，继续捣烂。

      步骤五：当做好的捣烂辣椒出现油汪汪的状态时，再放入一勺冷水，将捣烂的辣椒熄火。

      步骤六：将做好的捣烂辣椒装盘，可在上面撒上一点香葱碎，就可上桌了。

      江西捣烂辣椒是一种受欢迎的家常菜，不仅口感丰富，而且是一款经济实惠的食物，烹饪过程简单易懂，可以利用零散的食材做出这道家常菜，也可以添加其他食材来做，增加口感。总而言之，江西捣烂辣椒吃起来辣、香、爽、能够满足爱辣的人的味蕾需求，它是家里必备的一道佳肴。

      总结：江西捣烂辣椒的做法不复杂，主料可灵活搭配，口感辣爽，而且经济实惠，是家里很适合的一道家常菜。

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