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汤圆做法的比例怎么做(汤圆做法的比例怎么做的)

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汤圆做法的比例怎么做(汤圆做法的比例怎么做的)

摘要：汤圆是一种受到民间喜爱的传统糕点，它以简单的面粉、糖、绿豆等为原料，以比例适当的方法来制作，能成功做出美味可口的汤圆。本文将从历史研究入手，介绍汤圆的比例做法，并结合现状分析，用数字和图表说明汤圆的比例做法。

      

摘要：汤圆是一种受到民间喜爱的传统糕点它以简单的面粉、糖、绿豆等为原料以比例适当的方法来制作


      汤圆可以说是中国的传统食品之一，历史上汤圆就被广泛流传，距今已有近千年的历史，那么，汤圆是如何调制而成的呢？答案就是比例。调制汤圆的原料有面粉、糖、绿豆粉、汤料等，这些原料要根据比例决定具体用量。

      首先，面粉的比例要占所有原料的85%。根据此比例，130克的汤圆，则要用110克的面粉。其次，糖的比例要占所有原料的10%，也就是13克，绿豆粉的比例要占所有原料的2%，也就是2.6克，最后，汤料最好是糖的三倍，也就是要用39克。

      下图为汤圆制作比例：

      ![汤圆制作比例](https://pic.downk.cc/item/5fbb16b8a7c10f3ad17a6812.png)

      由此可见，汤圆做法的比例比较重要，比例不对，汤圆口感就容易受影响，而且汤圆不仅要具有口感上的好味道，而且还要看它的外表，颜色等，所以比例也很重要。

      在当今社会，人们做汤圆更加注重比例做法，为了保证口味和外观，常见的汤圆比例做法是：面粉：糖：绿豆粉：汤料=85：10：2：3，让汤圆呈现出绿里白外的外观，汤圆口感粉滑上口。

      总结：汤圆是一种受到民间喜爱的传统糕点，它以简单的面粉、糖、绿豆等为原料，以比例适当的方法来制作，能成功做出美味可口的汤圆。历史上汤圆的制作一直重视比例，现在也一样，面粉：糖：绿豆粉：汤料=85：10：2：3，这是现在常用的汤圆比例，它能让汤圆呈现出绿里白外的外观，汤圆口感粉滑上口。

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