摘要：汤圆是一个很受欢迎的中国传统食品，它以糯米面为主要原料，制成的蒸、煮、炸等多种形式。本文介绍了不用淀粉制作汤圆的做法，它包括配料选择、准备工作和汤圆的烹饪过程。
一般来说，不用淀粉制作汤圆，要求使用最优质的糯米面，因为它含有大量的营养成份和纤维素，能够使你的汤圆口感更加细腻。准备工作包括将糯米面放入清水浸泡4~5小时，然后将其过筛，以剔除杂质，并将其用纱布打上浆以改善粘性；在此之后，把浸好的糯米混合物煮至半熟，再使用搅拌器将其搅拌成糯米浆，糯米浆冷却后可以进行汤圆的制作。
汤圆的制作比较复杂，可以分为油炸、蒸煮和烤烤三种方法。油炸汤圆，要将准备好的糯米浆分成小块，用手掌搓揉形成圆形，然后放入油锅炸制，直到表面金黄色就可以了；蒸煮汤圆，要在糯米浆中加入糖和精心挑选的食材，然后装入蒸笼，在滚开的水中蒸熟；烤烤汤圆，要将准备好的糯米浆塞入竹签或其他特殊工具，入烤箱加热，烤至金黄色即可。
做完汤圆后，糯米面可以添加各类馅料，如白砂糖、芝麻、花生等，这样可以增加汤圆的口感，使其更加美味可口。从营养角度来看，使用糯米面制作汤圆，能够更有效地提供人体所需的营养元素，特别是维生素、矿物质和植物的营养成份，而且口味更加美味。
总之，不用淀粉制作汤圆的过程中有很多需要注意的细节，从配料选择到汤圆的烹饪，都要认真对待，只有这样才能做出来营养丰富、美味可口的汤圆。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_43345.html
相关推荐
-
哪里教冷面的做法(冷面做法教程视频)
冷面的做法：首先，准备食材。一般来说，冷面所需要的食材主要有面（可以选择玉米面、小米面、粉条等）、凉菜（可以选择萝卜、豌豆、洋葱、花生、鸡蛋等）和调料（可以采用盐、醋、酱油、辣椒、花椒、芝麻等）。其次...
-
变性手术自己做怎么做法(变性手术怎么做啊)
变性手术的主要意义是让发育完全的性别不一致的人，通过术前术后的体外外科治疗，使原来外部的男性和女性特征，发生明显的改变，从而更加符合自己的心理性别需求。变性手术的实施要求非常苛刻，除了遵守国家相关医...
-
你给我讲讲什么叫做法律(你给我讲法律,我给说政治)
法律的目的是维护社会的正常运作，以保护公民的合法权利，促进社会和谐，维护中华民族的繁荣富强。在法律的引导下，国家的发展才能更加顺利。法律的具体内容可以分为刑法、民法、行政法、国际法和司法实践等不同的领...
-
排骨有什么美味做法(排骨有什么美味做法好吃)
排骨的来源及历史排骨是一种来源于家禽的骨骼，具体来源也可由猪、牛、羊等畜类的肋骨而得，其利用古代就已有之，直到近年出现了大量的新型烹调方法而受到更多的喜爱和广泛推广。...
-
带环上衣怎么串做法(带环的衣服)
机器做法：通常情况下，在制作带环上衣时，会首先准备一台带环机，将其安装在上衣的胸口处；然后，将裁剪好的衬衫衣摆布装入机器内，并将之上部及下部的布料分别安装到机器的内外两侧；最后，将这两块布料绑在一起，...
-
棉手套怎么做法(棉手套怎样做)
在实际制作棉手套的过程中，我们除了要注意布料的选择和设计之外，还需要注意生产设备的使用和检查。与其他行业不同，棉手套的生产当中需要使用模具，因此如何才能保证较高的成品率，这是棉手套行业必须面对的挑战。...
-
如何制作精油做法(如何制作精油做法视频教程)
气相法采用气体/液体分子之间的相变结合，将有机物质从植物中分离出来，提取精油。此法受温度和压力影响较大，有高温和高压两中不同的模式。优点是提取效率高、去除杂物容易，但成本较高，操作需要设备和技术支持，...
-
水煎肉是什么做法(水煎肉是什么做法视频)
水煎肉的主要优点是：1. 有利于保留营养价值；2. 煮的过程中可以加入调料，使肉质更加细嫩多汁；3. 保持肉质的原汁原味，因此水煎肉类食物更利于消化吸收。但是，水煎肉也存在一定的缺点，如：1. 煮的...
