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汤圆糍粑怎么做法(汤圆糍粑怎么做法好吃)

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汤圆糍粑怎么做法(汤圆糍粑怎么做法好吃)

摘要：汤圆糍粑是中国特色的传统小吃，它既具有一定的营养价值，又具有独特的味道，令人难忘。本文将重点介绍汤圆糍粑的做法，并阐述它的烹饪历史、食用方式和营养价值，为读者提供更多的了解。

      

摘要：汤圆糍粑是中国特色的传统小吃它既具有一定的营养价值又具有独特的味道


      汤圆糍粑又称“小笼包”，它是一种把食物形状变得舒适的习性。汤圆糍粑的历史可以追溯到汉代，当时汉人就给祭祀神灵、出行旅游的人们带着汤圆糍粑，使人们能够把杂乱的米粉进行团结，制成一个块状的生粉，便于携带。历史流传到现代，汤圆糍粑已经深入千家万户，成为中国传统小吃。

      汤圆糍粑的做法，主要分为搅拌米粉、搓成团、擀成皮、做馅、裹皮五个步骤：

      一是搅拌米粉，将适量的米粉加水搅拌均匀，搅拌的水量与米粉的湿度程度有关，它的搅拌要求耐力较强；

      二是搓成团，将搅拌好的米粉放入搓棍中搓成圆形，熟练搓棍技术游刃有余，才能搓出光洁有弹性的米粉团；

      三是擀成皮，将米粉团放在案板上，依次擀成薄皮，擀出的薄皮量要足，要能完整把馅包裹起来；

      四是做馅，把精瘦肉、葱姜蒜末、白胡椒粉、盐等调料搅拌均匀，做成馅，再把馅装入擀好的皮内；

      五是裹皮，将馅儿裹入的擀好的皮中，分手捏有规律的圆形，将馅包裹好，再放入沸水中蒸熟即可。

      汤圆糍粑不但味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养元素，是比较健康的食品，尤其是清汤糍粑，热量相对较低，是很适合减肥的食物。食用汤圆糍粑的方式，有煮熟的、炸熟的和滑溜溜的等多种，都有它独特的风味，还可以根据自己的口味，做出不同的口感。

      总之，汤圆糍粑是一种古老的传统小吃，具有一定的营养价值和独特的口味，而且做法也非常简单，家庭厨房可以按照步骤来自己动手制作，便于携带，并可以让更多的人获得美味的汤圆糍粑享受。

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