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没有鸡蛋怎么肉圆做法(不用鸡蛋做肉丸)

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没有鸡蛋怎么肉圆做法(不用鸡蛋做肉丸)

没有鸡蛋怎么肉圆做法？

      

没有鸡蛋怎么肉圆做法


      摘要：鸡蛋是一种常用的料理佐料，有时候鸡蛋被忘记买或者没有准备好，这时候我们可以怎么做肉圆呢？下面就来详细介绍去鸡蛋的肉圆做法。

      要想做出不加鸡蛋的肉圆，首先我们需要准备好以下材料：500克五花肉，2个大葱，2个洋葱，1勺盐，10克料酒，15克蒜蓉，5克芝麻米，1大勺白胡椒，2个水淀粉，25克红枣皮。

      将五花肉切成大小差不多的肉块，葱、洋葱切碎，撒上盐、料酒和胡椒粉腌制半小时，在肉中加入洋葱、葱末、蒜蓉、芝麻米和红枣皮拌和均匀，然后再将水淀粉加入拌均匀，然后留置片刻，待肉加入水淀粉后变得松软，再将上菜台摆盘成圆形，放入油锅中炸熟，最后撒上部分葱末装饰即可。

      以上就是没有鸡蛋怎么肉圆做法的介绍，在做肉圆时可以采用不加鸡蛋的方式，而不用担心不会有蛋香味。只要将上述材料准备齐全并且按照操作步奏进行操作，便可以出炉一盘美味可口的肉圆了。总之，不加鸡蛋的肉圆仍然可以风味十足，只要我们对配料的把握正确，那么口感就会非常不错，如此一来还是比加鸡蛋的肉圆卡更容易准备的。

      总结：没有鸡蛋也可以做出美味可口的肉圆，只要把调料准备齐全并按照步骤操作即可，此外还要注意将肉块切碎后腌制半小时，以便有助于肉的发酵，让肉更加鲜嫩，即使不加鸡蛋也可以保证风味和口感。

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