油条面的配方有哪些做法(油条面的配方有哪些做法视频)

摘要：油条面是一道受人们喜爱的中国传统美食，它有很多不同的做法，而其中最常见的则是把面团用油炸而成。本文将讨论油条面的各种制作方法，包括历史背景、小型工厂的制作流程、家庭的制作方式和材料选择等内容。

      油条面是一道由中国人发明的传统小吃，早在汉代就有了，但正式的名称直到宋朝才出现。根据记载，当时的制作全自动化，采取了很多成熟的技术，例如全部用机器完成，从把面团研磨到把油条下水炸包装，还有整体加工、装饰、贴标签等等。在竞争激烈的当下，油条面的制作也受到了更多的关注，现在有很多不同的做法，比如分为大型工厂型的制作方式和家庭餐桌的制作方式。

      大型工厂在制作油条面时采用抛光机、挤压机、炸油机等先进机械设备，严格控制每一道工序，保证制作出来的油条面品质一致，其中抛光机是连续进行抛光和搓圆操作的机械设备；挤压机可以压出一定厚度和大小的油条面；炸油机用来将油条面炸到理想状态。在制作流程中，油条面经过多次搓圆、抛光和挤压后，会由炸油机炸到快熟状态，然后用过滤网把淋上调料的油条筛出来，最后由晾网过滤并把油条面晾干, 就可以完成现在流行的薄脆口感的油条面了。

      家庭制作油条面主要是以传统食材和面粉为主，其中面粉是使用细粉搅拌前景而成，配料主要有淀粉、植物油和糖，在加入馅料之前，要把这些材料混合搅拌均匀，然后用手揉成面团，在面团经过多次揉搓后，至弹性可取，然后把适量馅料添加进去，再继续揉搓，把所有材料混合均匀后，便可以把面团分割成一个个小块面团，然后把这些小块面团擀成大小分离的油条形状，最后再放入油锅中慢火煎炸，油条面完成后可以淋上调料吃。

      总结：油条面是一道受人们喜爱的中国传统美食，它有很多不同的做法，最常见的制作方式是把面团用油炸而成，大型工厂的制作流程涉及抛光机、挤压机、炸油机等先进机械设备，而家庭餐桌则以传统食材和面粉为主，添加馅料之后，慢火煎炸即可完成油条面的制作。

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