200g小黄鱼做法摘要：这篇文章介绍了200g小黄鱼的制作步骤，首先用斩切的方法将小黄鱼去头去内脏，接着淋上1勺水拌和1勺盐抹匀，将小黄鱼放入锅中水烧开，然后在锅内加入1勺姜丝和1勺葱花，拌匀后放入小黄鱼，再次烧开，如果不放入油，可以加少量食用油，待锅内鱼片熟透后即可取出。
200g小黄鱼是营养丰富的食材，它们热量低，蛋白质含量比较高，而且里面还含有丰富的维生素和矿物质，其中锌、磷、钙等物质能够促进肝脏、肠道和骨骼的健康发育，并且可以帮助减少胆固醇，降低血液压力，促进血管的弹性，还能改善肠道菌群，降低心血管疾病的风险。
在制作200g小黄鱼时，应注意清洗干净，且油脂摄入量不宜过多，可以少量加入食用油，可以保留小黄鱼本身的健康成分，减少油脂和卡路里的摄入，对身体更加健康。在文火慢煮的过程中，可以保留其美味的营养价值，使得食材制作的更加美味可口，也能让小黄鱼的营养更加完整。
总结：200g小黄鱼可以斩切的方式将头部和内脏去除，接着淋上1勺水和1勺盐抹匀，再放入锅中烧开，加入姜丝和葱花，可以根据自己的口味添加少量食用油，待煮透取出即可，这种做法保留食材的营养价值，可以更加快捷健康的享用小黄鱼。
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