油饼空心的制作方法其实很简单，大家只需准备一些普通的原料就可以轻松做出美味可口的油饼空心。首先，为了制作油饼空心，要准备好所需的原料：面粉（150克）、盐（3克）、水（120毫升）、植物油（60克）、白糖（10克）、酵母（3克）、鸡蛋（1只）。
其次，将面粉加入盐、植物油、白糖、酵母和水混合在一起，搅拌成稠的面团。然后，将面团放在案板上搓揉，让其表面光滑后放置15分钟，然后将面团擀成0.2厘米厚的矩形面皮，并放入油热的锅中，煎至表面金黄色。
最后，将煎好的油饼取出，用勺子挖一个洞，将鸡蛋流入其中，并覆盖上面粉后再放入锅内煎至表面金黄色即可。
以上就是制作油饼空心的做法，油饼空心营养丰富，可满足不同人群的营养需求，是儿童、成人都非常喜欢的食物，不仅口感鲜美爽口，而且营养丰富，同时又能补充能量，特别适合孩子。总之，油饼空心不仅受到大伙儿的喜爱，而且烹饪简单，营养丰富，经济实惠，受到更多家庭青睐。
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