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泡菜做法放什么不长白(泡菜怎么做才不会起白)

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泡菜做法放什么不长白(泡菜怎么做才不会起白)

泡菜作为中国传统的广式咸菜，被人们普遍熟知。它以腌泡的方法制做，作为小吃在夏季很受欢迎，也可以用来调料凉菜或者烧饭、炒菜。那么，要用什么不能长白呢？

      

泡菜作为中国传统的广式咸菜，被人们普遍熟知


      其实，泡菜做法里不长白的原料有很多，首先，要准备好白菜、洋葱、大蒜、姜、盐、糖、醋、鸡精、香油等，主料白菜必不可少，切片最好是2-3毫米的厚度，洋葱可以切片，也可以拌碎，大蒜切片，姜切片。

      把上面的原料准备好之后，再把白菜片放在一个大盆子里，加入洋葱、大蒜、姜等调料，再把盐、糖、醋、鸡精、香油放入大碗或罐子里，混合均匀，才可以倒在白菜里，将白菜全部浸泡。搅拌搅拌，让白菜全部浸透，再盖上盖子，放在冰箱冷藏，收腌一到两天，即可食用。

      总而言之，做泡菜不长白的原料有白菜、洋葱、大蒜、姜、盐、糖、醋、鸡精、香油等，在各种调料的搭配下，搅拌搅拌，腌渍一到两天就可以食用了，泡菜鲜嫩可口，更具有清爽凉脆的特点，细嚼慢咽，既可以独享，也可以和配菜一起食用。

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