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什么陈醋鸡爪好吃做法(陈醋鸡爪的做法与配方)

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什么陈醋鸡爪好吃做法(陈醋鸡爪的做法与配方)

【陈醋鸡爪做法】

      

【陈醋鸡爪做法】


      摘要：陈醋鸡爪是一道台湾传统小吃，以陈醋、椒盐、蒜苗为主料，伴以其他辅料制作而成，口感咸鲜，爽口，受到大家的喜爱。

      陈醋鸡爪的主料：500g鸡爪、400ml陈醋、3大勺椒盐、适量糖、4条蒜苗、2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、10g青蒜头、20g葱头。

      陈醋鸡爪的制作：

      1.将鸡爪用开水煮2—3分钟，捞出沥干水分；

      2.盛有400ml陈醋的容器内加入2大勺椒盐、2勺糖、2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒煮开；

      3.将蒜苗、青蒜头、葱头放入陈醋汁；

      4.将煮好的鸡爪放入所有料中，焖煮10—15分钟即可；

      5.待陈醋汁浓稠后，将鸡爪捞出，放入盛有料酒、辣椒油、椒盐的大碗，拌匀，放入蒜苗、葱头装饰；

      6.此时就可以享用陈醋鸡爪了，爽口美味，口感清香，让人食欲大开。

      台湾的陈醋鸡爪越做越有名，因为它的独特的口味，深受台湾各地游客和当地人的喜爱。陈醋鸡爪不但可以直接食用，也可以做其它的食物的配料，例如：酸辣面、拌饭等，营养丰富、口感独特，美味让人喜欢。

      总结：陈醋鸡爪是一道台湾传统小吃，以陈醋、椒盐、蒜苗为主料，口感咸鲜，爽口，受到大家的喜爱，不但可以直接食用，也可以做其它的食物的配料，营养丰富、口感独特，美味让人喜欢。

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