洋葱炒蛋是一道简单可口的家常菜，也是很多人家庭中最常做的菜。其味道鲜美、口感松软。
准备食材：洋葱一个，鸡蛋三个，海鲜酱油少许，料酒少许，白糖少许，生抽少许，葱花，芝麻酱少许，姜丝适量，胡椒粉少许。
1. 先锅里倒入油，烧至七成热。
2. 洋葱切细粒，加入锅内爆香，然后倒入一勺油加一勺糖，炒均匀。
3. 鸡蛋加入少许盐，打散后依次倒入锅中。
4. 炒至洋葱炒蛋即可，期间可加入料酒和生抽，再次翻炒炒匀即可。
5. 最后加入葱花、胡椒粉，盛盘即可。
洋葱炒蛋是一道很受欢迎的菜式，其适用于人群各种，老少皆宜，细腻可口，拌上一点芝麻酱，更是更加美味。此外，洋葱本身就属于清淡低热量的食材，因此洋葱炒蛋不仅好吃，而且是健康型的美食。
洋葱炒蛋的做法及部分食材都非常简单，因此受到了大家的喜爱，也算是家常菜中的佼佼者，此外，洋葱炒蛋的营养也十分丰富，其中包括多种维生素以及胆固醇较低的不饱和脂肪酸等，可以帮助提高人体免疫力，增强体质，增进抵抗力。
总而言之，洋葱炒蛋是一道简单可口的家常菜，既满足口感要求，又兼具良好的营养价值，也就是说洋葱炒蛋既能满足你的味蕾，也能增强体质，它真正属于饮食两得一的美食！
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