海螃蟹是一种受欢迎的海鲜，有着多种口感和香味。据有关部门《2015年中国海洋经济发展统计资料》，2015年全国螃蟹养殖总量超过500万吨，主要集中在福建、广东、江西、浙江等8个省份；2016年，全国螃蟹养殖量增加至540万吨，占我国海洋水产养殖量的14.5%。
海螃蟹做法简单，而口味也非常好。作为海鲜到街边的特色美食，一般采用白芝麻、熟火腿、辣椒、葱花等作料，将海螃蟹杀后洗净放入容器，再添入料汁，放入油锅中炸透，即可出锅。美味可口，香辣诱人，营养丰富，非常受大众欢迎。
此外，还有一种做法称为“椒盐海螃蟹”，其做法也很简单，只需将杀好的海螃蟹洗净，然后放入油锅中加热，再添加椒盐调味，最后炸熟即可食用。此种海螃蟹的营养价值较高，适合孩子和老人食用，具有补充养颜的功效。
总之，海螃蟹做法简单易学，且非常美味，具有不可替代的地位。它不仅口感独特，而且富含丰富的营养成分，可以促进体内水分循环，增强人体免疫力，使人们身体更健康。
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