摘要:清明果是一种有着丰富的营养的果实,它历史悠久,有着良好的口感和滋味,有许多不同的做法,可以满足不同人的口味。
清明果历史悠久,性质温和,具有润肺益气、养阴润燥、清热化湿、止血止痛等功效,可用于治疗贫血、痛风病及老年性骨关节炎等多种疾病。清明果在食用方面营养丰富,具有赤霉素、铁、硒、蛋白质、脂肪等多种营养成分,可以提供我们维生素、矿物质和纤维素等的必要营养,还可以帮助保护血管壁,延缓衰老,抗氧化作用强。
清明果做法很多,清明果糖water是最出名的,原料只需清明果、冰糖、清水就可做出,此法清新口感浓郁,色泽明亮,采用当季新鲜清明果,煮开后入冰糖糖色透明,清甜可口,比较简单,营养价值极高。另外也可以做清明果糖水冻,将清明果放在淡醋或清水中浸泡一晚,然后把清明果和醋混合,加入砂糖搅拌均匀,放入冰格冷冻,但是此法糖分较高,不适宜糖尿病患者食用。清明果口味清甜,还可以做清明果饮料,采用当季清明果搅打,加入果汁、冰糖等,搅拌均匀即可。
以上就是清明果做法的相关介绍,清明果既可以拿来吃,也可以利用其营养价值,根据自己的口味和健康状况,选择合适的做法,做出美味可口的清明果糖水,享受清新口感。
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