清明果包是一种传统的汉族民间节日食品，最早起源于宋代。清明果包以大青蒿、苦茶油、小葱、小蒜、辣椒油、芝麻油及适量盐作料制成，主要是把这些料混合在一起，再烤制而成。
其中大青蒿是清明果包的主要原料，其性味为苦，归肝经，具有以清热、解毒、驱虫的功效，有利于血管的改善，并能促进血液循环，具有特殊的营养价值。
此外，苦茶油也是清明果包的必备菜料，能增加清明果包的香气，而小葱和小蒜则能增加清明果包的色泽，并且小葱和小蒜本身具有抗氧化作用，可以抗衰老、护肤，保护血管健康。辣椒油及芝麻油有暖胃滋阴、温肺止咳的功效，是清明果包的特色之一。
清明果包的制作方法：首先将大青蒿、苦茶油、小葱、小蒜、辣椒油、芝麻油等料混合拌和，然后把混合料放在一起，用手揉成团，形成一个个丸子，放到锅里煎至表面熟透即可。这种饭菜味道鲜美，口感爽滑，吃起来滋味鲜美，淡淡的苦香，既可以当零食，也可以当正餐。
总之，清明果包是一种传统汉族节日食品，其原料中包含了特殊的营养成分，具有健脾暖胃、抗衰老、抗菌抑菌等功效，非常适合节日和家庭聚餐的食用。
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