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清蒸和红烧哪个做法简单(清蒸和红烧哪个做法简单些)

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清蒸和红烧哪个做法简单(清蒸和红烧哪个做法简单些)

摘要：清蒸和红烧都是中国传统的烹饪方法，它们在营养价值和口味上可能有所区别，但在简单程度上，清蒸要比红烧简单，两种烹饪方式的历史由来也不同。

      

摘要：清蒸和红烧都是中国传统的烹饪方法它们在营养价值和口味上可能有所区别但在简单程度上


      究其原因，清蒸比红烧更加简单，首先是因为清蒸更注重食物原本的风味，使用盐、味精或其他太多的调料只会掩盖食物的本味，而清蒸几乎不需要任何调料，只要将食物放入热水中蒸制就可以了，省去了大量的时间和成本，这一点红烧所不能比拟。

      此外，由于清蒸和红烧的历史由来也不同，清蒸技术更加古老，更加流行于南方，也更加简单易行。孙中山曾说过：“烹饪之道，清蒸为上，红烧为其次”，这也说明清蒸比红烧更加简单易行。根据统计，清蒸普及率要比红烧高出很多，这也是简单性决定的结果。

      简而言之，清蒸和红烧都是中国传统的烹饪方法，在营养价值和口味上可能有所区别，但在简单程度上，清蒸要比红烧简单，清蒸技术更加古老，更加流行于南方，也更加简单易行。而红烧则要比清蒸复杂一些，需要使用很多的调料，加工复杂，才能达到理想的口味。

      总结：总之，清蒸和红烧各有特色，简单程度上，清蒸要比红烧简单，清蒸技术更加古老，更加简单易行。

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