清蒸蛋饺是深受大众喜爱的一种小吃,广泛分布于中国各地。蒸饺古老而家喻户晓,历史悠久,是中国古代祭祀朝拜、家宴及其他庆祝活动时必不可少的食品,现在则成为了普通家庭中不可或缺的面食料理。清蒸蛋饺的做法很简单,下面由我们来一步步介绍如何烹制出美味可口的清蒸蛋饺。
在冰箱中取出肉馅,然后将肉馅放入容器中,再加入葱花、姜末、蚝油、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀,至此,肉馅就煮好了。
接着,把冰箱里的面团取出,做成小圆饼,以把面团压成薄片的方式填满肉馅,手把饺子捏合好,形成一只只圆滚滚的小蒸饺。
接着,把锅内加水,加热至开锅,把捏好的蒸饺放到锅内,大火煮沸,等水滚时调中火,盖上锅盖,煮15分钟。
最后,熟了的清蒸蛋饺可以撒上香菜叶,调入芝麻油,搭配白米饭就可以享用美味可口的清蒸蛋饺了。
总结:清蒸蛋饺是深受普遍喜爱的一种面食,它的做法也是对配料的搭配以及烹饪技巧的完美体现。在清蒸蛋饺历史上,也曾被广泛使用,作为礼品或者用于家宴及其他庆祝活动,因为它实惠而又易于制作。由于它性价比高,历史悠久,如今仍在家庭聚餐中大量运用,是深受大众喜爱的一种佳肴。
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