清蒸菇的做法摘要：清蒸菇是中国饮食文化中经典的一道家常菜，在它的制作步骤上，只需要几个简单的步骤就能制作出美味佳肴。在选购菇类时，要选择最新鲜的，考虑一下菇类营养价值，还要留意在烹饪时，采用何种配料，以及如何调味。
清蒸菇的做法：首先，将新鲜采摘的菇类洗净，蒸锅加水，将菇放入蒸锅中，中火蒸约10分钟；其次，将蒸好的菇取出来，放入碗内，淋入芝麻油、生抽，加入少许的盐、糖、醋调味；最后，将调好的汁浇在蒸菇上，即可享用美味的清蒸菇。
菇类中富含营养价值，其中，多种氨基酸及B族维生素，特别是微量元素硒、锌等，在人体内都发挥着重要作用，常食用能够改善营养不良，增强抗病能力，对健康有很大的益处。
清蒸菇的做法是简单又可口的，但是有关营养价值的选择和调味的讲究，是需要注意的。在选择新鲜的菇类和调味的过程中，一定要特别注意，特别是少喝酒、少吃辛辣食物等，以保证食物的健康性和营养价值。总之，清蒸菇的做法，既简单又可口，而且对人体有很多益处。
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