摘要:清蒸苦瓜是一种传统的中式菜肴,由大白菜、胡萝卜、猪肝和小麦加以调味而成。它有助于消除湿气、清除肠胃毒素和调节消化道功能,具有保护肝脏和改善血液循环的功效。由于其原料丰富,有多种做法,口味各异,深受欢迎。本文将介绍清蒸苦瓜的做法。
清蒸苦瓜的原料:一斤大白菜、一根胡萝卜、一个猪肝和一小把小麦。
准备工作:1.准备原料:将大白菜切成4-5厘米长的段,将胡萝卜切成片和丁,把猪肝放入一大锅中,加入小麦和水,煮熟;2.将切好的大白菜和胡萝卜丁放入熟猪肝中,加入盐、鸡精等调料,煮至八分熟;3.将熟的材料放入盘中,放入蒸锅中蒸20分钟,待全熟后即可食用。
清蒸苦瓜的口味清淡,入口即化,清爽爽口,不含高脂肪,是一道很适合晚餐的菜。清蒸苦瓜由于蔬菜的原料营养丰富,能补充人体所需的营养成分。它也可以抗氧化、改善血液循环和免疫力,有助于消除湿气、清除肠胃毒素和调节消化道功能,保护肝脏,减少心脑血管病的发生。
总结:清蒸苦瓜是一道传统的中式菜肴,由大白菜、胡萝卜、猪肝和小麦加以调味而成,风味独特,口感清淡,营养丰富,具有消除湿气、清除肠胃毒素,保护肝脏和改善血液循环的功效。
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