温面是一道营养又美味的汉族传统小吃,在古代就有提到它。温面由白面,肉馅,蔬菜,蛋类,水果制成,结合在一起,再加上酱油、醋、芝麻油等调料,爽口营养,浓郁的汤汁,口齿留香,令人难忘。
温面的做法分为准备材料、煮面和炒蔬菜三个步骤。
首先,准备好所需的材料,如面粉,猪肉馅,鸡蛋,蔬菜,火腿,姜、葱、白芝麻和酱油、醋、芝麻油等调料;
其次,把面粉加水调成面团,搓揉到光滑;然后,把面团放在案板上擀成细长的片,剪切成小面条,并且把小面条放入滚水里煮;
最后,在锅里热油,放入切好的蔬菜、火腿和调料翻炒,炒出香味;然后,将已经煮好的面条放入锅中,加入猪肉馅和鸡蛋,一起翻炒;最后,加入芝麻米、葱、姜,翻炒至面条变得黄金,撒上白芝麻即可。
温面在古代家和现代家庭中都受到大家的喜爱,它不仅美味可口,而且营养价值高,视觉效果佳,简单易做,是一种非常适合在家中家庭聚餐的食物。因此,它也成为中国的传统特产,广受欢迎,受到中外游客的青睐。
温面的做法并不复杂,只要按照以上步骤做,就可以好好烹饪出一道美味的温面来。在节日期间,可以为家人自制美味的温面,让大家一起共享愉快的时光。
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