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火麻油有哪些做法(火麻油有哪些做法视频)

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火麻油有哪些做法(火麻油有哪些做法视频)

摘要：火麻油是一种古老的佐料，因其生产过程中既没有加入任何添加剂也不会有变质问题，所以在中国人的家庭厨房中还是常见的。火麻油的做法也很多，从酱汁到烹饪，都能使用到。

      

摘要：火麻油是一种古老的佐料，因其生产过程中既没有加入任何添加剂也不会有变质问题，所以在中国人的家庭厨房中还是常见的


      火麻油有很多做法，根据不同的饮食习惯和口味，可以大致分为如下几种：

      一、做葱烩菜—火麻油能充分发挥葱香，而且有助于保持菜肴的原汁原味。葱烩菜用火麻油烹饪，入味快，煮出来的菜肴营养丰富，而且。此外，还可以加入其他佐料，如薑蓉、大蒜、干辣椒粉等，营养更加丰富，口感也更好。

      二、烹饪虾仁—将虾仁洗净，然后放入火麻油，小火煎炸，煎炸时可加入少量的料酒，煎炸半成熟，再加入蒜末、葱末翻炒，待虾仁变色即可，起锅装盘即可。这种做法可以完全保留虾仁的原汁原味，而且营养价值也非常高。

      三、烹饪肉片—将猪肉片放入干炒锅，加入少量的火麻油，放入葱末、蒜末、姜末、鸡精、料酒等调料，翻炒均匀，炒到肉片变色即可，出锅装盘即可。火麻油本身的味道不甜，只是能带出调料的味道，所以肉片炒出来的口感也更有层次。

      此外，火麻油也可以做酱汁，用油较少，可配合糖、盐、醋等调料，精制成不同风味的酱汁，拌面、拌菜、拌豆腐等可以用火麻油来做。

      总之，火麻油的做法多种多样，能更好地烹饪出营养丰富的菜肴，同时也不会有添加剂的污染，对于健康更是极好的。

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