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炒龙虾做法多久熟(炒龙虾做法多久熟了)

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炒龙虾做法多久熟(炒龙虾做法多久熟了)

摘要：炒龙虾是一道热门的美食，也是夏季宴客的不二之选。然而，如何炒出理想的口感却一直令人困扰。今天，小编将用599字介绍如何炒龙虾，以及龙虾熟了需要多长时间。

      

摘要：炒龙虾是一道热门的美食，也是夏季宴客的不二之选


      首先，要炒龙虾，必须要准备新鲜的龙虾。其次，准备好油、生姜、蒜、葱白、醋及盐等调料，以及少量鲜汤或白酒。下锅前，先把活龙虾放入盐水中焯一下，然后在锅里倒入油，大火将烧热，再放入姜片、蒜片、葱白，待表面金黄后放入活龙虾，大火把龙虾炒到底部变金黄时，再加入调料和鲜汤或白酒，最后小火盖上锅盖，转小火炒至龙虾表皮焦香，再撒上香菜即可上桌。

      多数人认为龙虾在2-3分钟就已熟了，实际上并非如此，龙虾在大火炸出表皮金黄后，仍需要慢火炒熟才能起到最佳口感的效果，一般情况下，熟的龙虾需要7-10分钟的炒熟时间，这样能保证龙虾肉脆嫩，最大限度地保留其营养和口感。

      总结：要炒美味的龙虾，首先要准备新鲜的龙虾，其次还要准备相应的调料，最重要的是，要慢火慢炒，大概需要7-10分钟的炒熟时间，一定会有意想不到的效果哦！

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