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炸鱼块怎么炖做法(炸鱼块怎么炖做法视频)

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炸鱼块怎么炖做法(炸鱼块怎么炖做法视频)

炸鱼块是一种受欢迎的家常菜，具有清香鲜美和素材新颖的特点。它以当前流行的食材为原料，以独特的烹饪方法，把蔬菜、豆类、五花肉等食材制成美味的鱼块，口感爽脆，受欢迎。如何烹饪炸鱼块?今天，我们来说说怎么炖炸鱼块。

      

炸鱼块是一种受欢迎的家常菜，具有清香鲜美和素材新颖的特点


      烹饪炸鱼块的准备工作：

      1. 首先，准备食材：鱼肉、蔬菜、豆类和五花肉，然后将所有食材放入干净的碗里，加入2汤匙酱油、2汤匙米醋、1小勺生抽，搅拌均匀;

      2. 接着，用冷水把鱼肉浸泡一会，然后用刀将鱼肉切成鱼块，将所有的混合物抓匀;

      3. 最后，将混合物放入油锅中，放入油，转大火，把炸好的鱼块放在碟子上，待凉备用。

      炖炸鱼块的烹饪步骤：

      1. 首先，在锅中加入适量的油，待油7成热时，将炸好的鱼块放入油锅中，用中小火煎几分钟;

      2. 然后，把蔬菜、豆类、五花肉等混合物均匀放入油锅中，开中火翻炒;

      3. 接着，加入一小碗水，盖上锅盖，并转小火炖，水快完全蒸发的时候，再加入1/3杯的水，搅拌均匀;

      4. 最后，等水蒸发完毕，再加入葱姜蒜水，炒至熟即可。

      总之，炖炸鱼块是一道简单又美味的家常菜，在准备食材和烹饪过程中都要注意，不能太多，也不能太少，依照以上步骤，就能够让你做出一道美味的炖鱼块来。

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