炸鱼是一道家庭餐桌上比较受欢迎的美食,是深受日本菜和中国菜影响的美食。由于它尝起来非常美味,它还拥有丰富的营养价值,是一种很好的选择,如果你想在家弄一份炸鱼,那么本文将会为你提供参考。
准备材料:首先,准备一份新鲜的金枪鱼片或者鲑鱼片,以及要混合的浸泡汁:1/2杯面粉,1/4杯白芝麻,1/4杯水,一大勺蚝油,一大勺海鲜酱油,一小勺盐。
烹饪步骤:
1.将金枪鱼片放入浸泡汁中浸泡15分钟。
2.将白芝麻和面粉混合在一起,然后将浸泡后的金枪鱼片放入混合剂中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
3.准备热油容器。
4.将金枪鱼片从冰箱中取出,放入已加热的油锅中,小火煎至表面金黄,金枪鱼变软。
5.一旦金枪鱼完全熟,用筷子拨开,看看金枪鱼的里面是否已经熟透,如果熟透,则可以将金枪鱼取出,放入盘中摆盘。
最后,就可以在桌上享受美味的炸鱼了。炸鱼是日本菜和中国菜影响下留存下来的非常美味的菜肴,它不仅口感鲜美,而且营养价值也相当可观,十分适合作为一日三餐的一部分食用。然而,如果家里还没有炸鱼的经验,完成炸鱼可能会非常棘手,所以平时可以多看看烹饪教学视频,学习一些烹饪技巧来烹制出丰盛的炸鱼。
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