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炸马蛋什么做法(炸马蛋什么做法最好吃)

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炸马蛋什么做法(炸马蛋什么做法最好吃)

炸马蛋是一道深受人们喜爱的家常小吃，在烹饪中既有传统，又有创新。炸马蛋也被称作“麻辣香锅”、“清炒肉末”，是一款由猪肉、香菇和花生仁等必要配料混合而成的菜肴，外表金黄，口感酥脆，入口余香持久，齿颊留香，味美鲜美。

      

炸马蛋是一道深受人们喜爱的家常小吃，在烹饪中既有传统，又有创新


      准备材料：猪牛羊肉、香菇、花生仁、面粉、淀粉、食用油、盐、料酒、葱花、八角、花椒、水淀粉、胡椒粉、姜蓉、蒜末。

      做法：

      1、将猪牛羊肉洗净切成碎末,放入锅中,加入盐、料酒、葱花、八角、花椒、蒜末拌炒;

      2、香菇切成片,放入锅中,加入盐、葱花、八角、花椒、蒜末拌炒;

      3、将食用油、面粉、淀粉、胡椒粉、姜蓉拌和成糊，放入锅中，拌入上述肉末中;

      4、放入食用油、葱花、八角、花椒，用中火炒至金黄色;

      5、加入香菇、花生仁炒匀;

      6、最后加入水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

      炸马蛋以其独特的香酥口感深受大众喜爱，在中国有自己的传统，也有新颖的创新变化。无论是传统还是创新做法，都能为人们带来口感上的享受，以及风味独特的口感体验。随着不同地区餐饮文化的发展，炸马蛋的制作方式也逐渐多样化，滋润着人们的口腹之欢。

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