摘要：炸黄豆是一种以黄豆为原料制作出来的食物，使用烤箱炸制可以保证食物安全，口感更加弹牙。下面就给大家介绍一下烤箱烤黄豆的步骤及做法，一起来看一下吧。
一、准备材料
烤箱烤黄豆需要准备的材料有黄豆、少量花生油、少量盐、少量酱油、少量糖、少量冰糖、少量葱花以及适量水。
二、烤箱选择
烤箱选择上要考虑质量及能源效率，可以根据具体做食物的种类和数量，选择合适的烤箱以及烤温度，在烤黄豆时一般需要设置在180℃附近。
三、调理黄豆
1.首先将黄豆放在清水中浸泡三小时。
2.把黄豆放入蒸锅中，用中火蒸十五分钟，到豆荚微熟的时候停火。
3.将黄豆撒上少量花生油，盐，酱油，糖和冰糖，混合均匀。
四、烤制黄豆
1.将黄豆均匀放入烤箱，设置180℃温度，中层烤十分钟，起到养鲜的作用。
2.然后将烤盘下移，改为上层烤，高温把黄豆烤出酥脆的口感。
3.烤20分钟后，将黄豆取出放入盆中，撒上少许葱花，搅拌均匀即可食用。
总结：烤黄豆不仅口感好，而且安全性也很高，使用烤箱可以让人放心的去烘焙，让黄豆口感更佳，步骤也非常简单，总共烤箱加热时间约30分钟，烤制时间可控，风味可定。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_47748.html
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