烤大虾是一道热门的海鲜佳肴，口感香而不腻。水煮烤好的大虾能够保留其脆嫩的口感，口感更为鲜美，它在服务、装饰和制作上都要求极高。
首先，准备好所需的材料，如大虾、洋葱、胡萝卜、蒜头等调料。大虾需要用温水洗净，然后去掉头、腮、脚、壳等，将大虾放入开水中烫熟后捞出放入凉水里冷却，以防止烫伤。
接下来，将切好的洋葱、胡萝卜等调料放入汤锅内，再放入烫好的大虾，将料酒、盐、味精等多种调料放入汤锅中并加入适量冷水，大火烧开后调节火候至中小火，煮10分钟到15分钟后即可。为了更好地发挥大虾的口感，最后可以再加入油盐拌匀即可出锅。
水煮大虾的做法很简单，烹饪要求也不复杂，主要有选料、准备、浸泡、烹饪、拌汁等步骤。此外，做好的大虾非常适合在家庭聚餐、烧烤派对以及其他特殊场合中起到点缀作用。总之，水煮大虾是一道家常美味，正确的烹饪时间能够使它的口感更为鲜美。
综上所述，烤大虾做法水煮要10分钟到15分钟，选料、准备、浸泡、烹饪、拌汁等步骤要求简单，能够保留其脆嫩口感，口感更为鲜美，是一道家常美味，特别适合在家庭聚餐以及特殊场合中拿来点缀，让诱人的佳肴口感更加鲜美。
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