烤干虾是一种受欢迎的小吃,也是许多人家常做的零食之一。烤干虾是由新鲜海虾经过裹粉、腌制、风乾烤制而成,色泽红润,肉质细嫩,口感鲜美,独特的香味,各种调料加上酱油腌制,使得这道零食美味可口。
下面介绍一下烤干虾的做法:
1. 首先,准备新鲜的海虾,洗净,去掉头部,取出虾线;
2. 将洗净的海虾投入盐水中浸泡半小时,再将其放入滚水中煮至虾壳变红;
3. 将煮熟的海虾取出,放入调料中,把它们沾上调料;
4. 然后把沾上调料的海虾放入清水中浸泡半小时,取出后用腌料装入干虾,拌匀;
5. 把装有腌料的干虾铺在烤盘上,放入预热的烤箱,烤约30分钟左右;
6. 烤制完成后,取出烤盘,将烤好的干虾放入沸水中冲洗半小时;
7. 取出干虾,放入涤洗洗衣袋中晃冷;
8. 最后,把洗净后的干虾放入储存容器中,放入适当的腌料,封口放入冰箱冷藏就可以享用。
烤干虾是小吃中比较受欢迎的一种风味,它们美味可口、丰富多彩,在家该如何做烤干虾,大家可以参照上述的做法,自己动手制作一份美味的烤干虾,可以为家庭带来更多惊喜。根据统计数据显示,市场上烤干虾受消费者青睐,近几年销量由低到高,未来仍会保持持续上涨的态势。
总结:烤干虾做法简单易学,美味可口,受到消费者青睐,具有很高的商机价值。
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