中国粽子在历史上可以追溯到三国时期,有人说它还更早。粽子是我国传统美食之一,在我国民间流传了数千年,也是中国传统礼品,多用来赠送亲友表达心意。烤粽子是把糯米、肉馅、蔬菜及其它佐料放在竹叶中,裹成粽子形状,然后用火烤熟的一种粽子制作方法。
准备材料:竹叶、糯米、蔬菜、肉馅等。
制作步骤:
第一步:洗净竹叶,把它们放在盘子里,用弯针或雨线编织成棱形,内部留出一个小洞;
第二步:将洗净的糯米倒入锅中,加水煮开,煮成熟;
第三步:蔬菜洗净,切碎;肉馅洗净,切末;
第四步:将熟糯米过凉,加入蔬菜、肉馅拌匀;
第五步:将拌好的糯米和材料装入竹叶中,编织好,放入锅中,放点水,用大火烧开,转小火熬煮,煮30分钟即可。
制作烤粽子不仅要懂得原料准备、按照步骤来操作,而且要把握火候,大中小火对煮熟程度有重要影响。烤粽子的颜色碧绿,香味独特,滋味鲜美,被称为“金陵纸燕”,深受好评。
总结:烤粽子是一种制作鲜美美味的粽子,需要准备好原料,按步骤完成,把握火候,才能最终锻造出碧绿香味独特的金陵纸燕。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_48188.html
相关推荐
-
怎么做苹果罐头家常做法(怎么做苹果罐头家常做法窍门)
1. 选料:首先,我们可以选择新鲜、无污染、无核心的大苹果作为原料,新鲜度选择约80%以上的大苹果,这样口感最佳;2. 切片:将大苹果用水洗净,擦干后,切成小片,并尽量均匀的将酸碱度和甜度调和;...
-
如何煮面汤做法大全(如何煮面汤做法大全简单)
煮面汤所需的材料很多,大致可分为:面粉、蔬菜、肉类、调料。面粉就需要根据需要选择小麦面粉或者高筋面粉,而肉类可选择鸡肉、猪肉、牛肉或者海鲜等,蔬菜方面可以根据个人口味选择不同的蔬菜,与肉类一起熬煮出汤...
-
小鱼饼汤料什么做法(小鱼饼汤料什么做法最好吃)
烹饪方法:1. 将小鱼饼汤料放入大碗中,加适量的温水搅拌;2. 将洋葱粒、胡萝卜粒、洋芹丝、芫荽叶、蒜末放入小碗中,放入适量的植物油;3. 锅内倒入适量的油,烧至7成热,将洋葱粒、胡萝卜粒、洋芹丝、芫...
-
白术饼怎么做法(白术饼的做法)
准备原料:白术饼的制作,首先要准备白术1000克、精白糖600克、小米植油200克、葱花20克、香菇50克、玉米淀粉400克。搅拌面团:将白术和小米植油、葱花、香菇放入容器中,搅拌均匀,待汤液发热时...
-
生姜丝怎么做法(生姜丝怎么做法最好吃)
生姜丝的营养价值非常高:姜的有效成分可促进血液循环,降低胆固醇,有助于预防心血管疾病;花椒能消除烦渴、甜味、利尿;醋可以促进消化;而精盐则有助于调节体内水分,防止脱水。由于生姜丝以其特别的口感,以及...
-
包粽子放芝麻是哪里的做法(包粽子放芝麻是哪里的做法视频)
而今,放芝麻的做法已经被视为中国传统美食文化的一部分。传统做法是用家中可得的食材,将食材塞进粽子内,然后放芝麻作为辅料,入口即化,口感甘甜,香气扑鼻。中国各地对吃粽子的方式也不尽相同,有的地方用白醋、...
-
烤箱怎么烤鹌鹑做法(烤箱怎么烤鹌鹑做法窍门)
步骤一:将鹌鹑清洗干净,然后抹上盐,蒜末,黑胡椒粉等调料;步骤二:将放好调料的鹌鹑放入烤箱中,将温度调节到200℃,然后把鹌鹑放在烤盘中,将烤盘放入烤箱内;...
-
mojito有哪些做法(mojito在家怎么做)
在制作一杯冰凉的Mojito时,一定要用上一些非常新鲜的原料,以及一些特殊的技巧。首先,把新鲜的柠檬汁、白砂糖和薄荷叶放入大杯子里,用杓子把它们搅拌均匀,然后加入特选的朗姆酒,再将它们放入冰块中,使其...
-
即食海参有哪些做法(即食海参有哪些做法视频)
烹饪方法:即食海参有多种烹饪方法,根据自己的口味选择合适的烹饪方法。常见的烹饪方法有六种:煎炸、蒸煮、拌炒、焖炖、清蒸、白灼等。用料:在烹饪即食海参时,烹制工具以及搭配食材都很重要,可以根据自己的口...
-
乌鸡怎么烧土豆做法(乌鸡怎么烧土豆做法视频)
乌鸡烧土豆的做法有很多种,其中以乌冬面和千张料为主。乌冬面是将乌鸡放入乌冬面中,然后用小火慢炖,并加入料酒和其他调料,最后放入土豆,把土豆炖熟。这种做法能把乌鸡肉的营养和味道完整地传递给土豆,同时它也...