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烤鱼做法怎么烤好吃(烤鱼做法怎么烤好吃视频)

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烤鱼做法怎么烤好吃(烤鱼做法怎么烤好吃视频)

烤鱼做法怎么烤好吃？

      

烤鱼做法怎么烤好吃


      摘要：无论是家常小炒，还是精致的烤鱼，如果要做出口感鲜美的烤鱼，有一定的技巧是必不可少的，这里介绍一些简单实用的烤鱼做法，让你的烤鱼美味可口。

      第一、准备好食材：烤鱼需要准备淡盐水、香料、橄榄油等材料。在将料酒、盐放入清水中，鱼放入清水内，用木盘、油布包裹住，放入冰箱冷藏2—3小时；选用橄榄油等调味料，搭配好调料，制成烤鱼调料液；橄榄油烤鱼能够使鱼肉更加柔软，有更强的鲜香感。

      第二、烤鱼时刻注意温度：将鱼放入烤箱中烤，烤鱼时间一般为15-20分钟，按照烤箱的温度设置，实际烤的时间还会略有差别。如果烤的时间过长，造成鱼肉老硬；如果烤的时间过短，鱼肉又会粘稠，影响口感。正确的温度设置才能保证鱼肉质地光滑且鲜美。

      第三、烤鱼的完美调味：在将鱼放入烤箱前，将烤鱼调料液涂抹在鱼身上，搭配调味料，如老抽、蚝油、生抽等，调出口感独特的鲜香味，最后再撒上一点葱花、姜末，提味加香。

      第四、烤鱼妙招小窍门：1.在鱼身涂抹少量油，可以增加鱼肉的鲜甜度；2.同时烤鸡肉，鸡肉油渣可以烤鱼肉；3.同时林蔬菜，营养更丰富；4.养成良好习惯，尽量按照一定的烤鱼时间，并且加热时间有一定的计划性；5.烤鱼时一定要注意温度，让它保持在相对应的温度，既能保护鱼肉的质地，又能最大限度地保留鱼肉的营养成分。

      总之，烤鱼做法要注意食材准备、烤鱼时刻注意温度、烤鱼的完美调味以及小窍门，才能做出口感鲜美的烤鱼。只要按照一定的做法，搭配上少许的心思，一份简单的烤鱼也能变成一道高级的烤菜，令人食欲大开。

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