1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

烧腩怎么做法(烧腩怎么做法最好吃)

海参 • • 闽菜

烧腩怎么做法(烧腩怎么做法最好吃)

《烧腩怎么做法》

      

《烧腩怎么做法》


      摘要：中国人热爱吃腩肉，特别是北方人，西北民间最擅长做烧腩，烧腩色泽金黄、味道香浓，耐嚼可口，是一道大家很喜欢的美食。烧腩的做法也十分简单，只需准备一些新鲜的原料，加上料酒和盐等调味，然后放入锅中进行炖煮就可以了。

      烧腩的做法基本步骤如下：

      首先，将新鲜的腩肉洗净，用清水冲洗后放入滤网容器中滤水；

      其次，将腩肉切块，再用料酒、精盐、老抽调味，使腩肉入味；

      再次，放入低温慢火炖煮，打开锅盖后加入新鲜的洋葱，继续炖煮，食材会变得又弹又嫩，这时可放几勺水，以免炒焦；

      最后，等腩肉烧到金黄色，可以撒一些熟香菜来装饰，把烧腩炒到散发出浓郁的香味，就可以上桌了

      烧腩的烹饪技巧有很多，但是有几点非常重要，要慢火炖，只能少放料酒，禁止放太多的调料，使腩肉入味，不失原汁；一定要熬的很烂，色泽金黄，咬起来口感软Q，烧腩才能口口脆香。

      总结：烧腩是一道很受欢迎的家常美食，制作烧腩需要按照步骤进行，并且注意慢火炖，少放料酒，放少量的调料，使腩肉入味，烧到金黄色。最后撒熟香菜装饰，就可以上桌了。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_48695.html

海参海参
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐