烧鱼块是中国传统的一道佳肴，它可以说是烹饪技艺的精华。从古至今，各地厨师都沿用了我国传统的烧鱼块做法，把它烹制得更加丰盛，令人回味无穷。烧鱼块有多种做法，各地方言也有所不同，下面就来看看怎么做烧鱼块。
1、准备好食材，通常要准备切好的鱼片，番茄酱，葱花，盐和胡椒粉。
2、将鱼片放入糊状，在里面铺上盐和胡椒粉，并加入葱花和番茄酱进行调味。
3、电饭煲将搅拌好的材料放入内置的锅以中小火，盖上锅盖，隔几分钟要翻面，保持锅内的温度比较稳定。
4、当鱼片变熟的时候，用勺子将其拨出来，放在油热的平底锅里，以中大火煎制，不要把鱼片翻来翻去，要一步一步煎至变色均匀至金黄。
5、最后，装盘时可以撒上葱花，而且还可以搭配一些蔬菜，比如圆白菜、胡萝卜片等，更具有营养价值，美味又健康。
综上所述，烧鱼块的做法非常简单，这道菜不仅营养丰富，而且味道独特，令人回味无穷。保持家常烧鱼块的传统做法，除了能够自己烧制出美味佳肴，也能品尝到浓浓的中国传统烹饪技艺的味道。
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