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烧鸡什么配料做法好(烧鸡什么配料做法好吃又简单)

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烧鸡什么配料做法好(烧鸡什么配料做法好吃又简单)

摘要：烧鸡是一道中国传统家常菜，它简单可口耐人寻味，在家中也是常见的宴客饭菜之一。烧鸡的做法非常多样化，下文将提供几种烧鸡的搭配以及做法。

      

摘要：烧鸡是一道中国传统家常菜，它简单可口耐人寻味，在家中也是常见的宴客饭菜之一


      烧鸡的配料以及做法有很多，其中流行的有咸鸡、葱姜鸡、川椒鸡、麻辣鸡、芝麻鸡、香菇鸡等。

      1、咸鸡：调料有盐、料酒、八角、酱油、生抽、冰糖、老抽。将分割好的鸡肉放入锅内，加入调料，用小火炖煮1小时左右即可。

      2、葱姜鸡：调料有酱油、料酒、花椒、胡椒粉、生姜、葱、蒜、桂皮、花椒、盐。先将姜片、蒜片葱拌上料酒、花椒、胡椒粉、盐，将鸡块沾抹在姜葱蒜的混合物，再加入酱油、桂皮、花椒，炖煮1小时即可。

      3、川椒鸡：调料有料酒、酱油、花椒、大蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐、麻椒粉。先将料酒、酱油、花椒、白糖、盐混合，将混合调料浸泡在切好的鸡块上，加入大蒜、干辣椒、生抽、麻椒粉，炖煮1小时左右即可。

      4、麻辣鸡：调料有大蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖、花椒、麻椒粉、盐、芝麻油。先将鸡块放入锅中，放入大蒜、干辣椒、芝麻油，翻炒几下，加入料酒、生抽、白糖、花椒、麻椒粉、盐，炖煮1小时即可。

      5、芝麻鸡：调料有酱油、料酒、蛋白、白糖、盐、芝麻。将鸡块放入锅中，加入酱油、料酒、蛋白、白糖、盐，翻炒几下，放入芝麻，炖煮1小时即可。

      6、香菇鸡：调料有料酒、豆豉、葱、蒜、淀粉、酱油、香油、香菇。先将鸡块放入锅中，加入料酒、豆豉、葱、蒜，翻炒几下，加入淀粉、酱油、香油、香菇，炖煮1小时即可。

      总结：烧鸡的配料以及做法有很多，例如咸鸡、葱姜鸡、川椒鸡、麻辣鸡、芝麻鸡、香菇鸡等， mostly 烧鸡的做法都是放入锅内，加入调料，用小火炖煮1小时左右即可。

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