煸土豆是一道简单口味清淡的家常菜，其做法简便易行，适合几乎所有年龄段的消费者。
首先把土豆去皮洗净，切成丁，尽量让每一个丁的大小都大致相同。这样一来，煸出来的土豆，能够保证更加均匀。然后将葱、姜、蒜切成末，再将土豆丁与葱姜蒜等放入油锅中，于小火上煸炒，当土豆丁开始冒出水分时，放盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调料依照自己的口味调合，盐的量不宜过多，控制在1.5-2成左右，调好后，慢火煸炒20分钟左右，熟透的土豆丁，微微的煸出水分后，再小火煸炒片刻，最后加入少许香油，即可上桌享用。
煸土豆是一道极易掌握的家常菜肴，而且一碗简单的煸土豆，却是一份温暖，让人满足的家庭美食。做工不用太多，也不用太复杂，煸土豆不仅性价比高、口感丰满，而且口感清晰，口感鲜美，可以煸炸成多种口味，可以配上肉类做另一道菜肴，添加进来吃起来特别鲜美，特别清香。
因此，煸土豆不仅是一道家常菜，也是一道美味菜肴，只要按照正确的做法，就可以作出美味清香的煸土豆，让家人吃得满足。
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