摘要:牛奶双皮奶是一种口味香甜、营养丰富的食品,它在蒸制过程中天然不含添加剂,传统的蒸制方式有着悠久的历史,口感独特,而且具有滋补肝肾的功效。本文将介绍牛奶双皮奶的制作方法,以及蒸多久的问题。
牛奶双皮奶的制作方法很简单,所需材料有:牛奶、糖、玉米粉、鸡蛋清等。牛奶500ml,糖2大勺,玉米粉25克,鸡蛋清2个。首先,将牛奶和糖搅拌均匀,再放入玉米粉,慢慢搅拌,加入鸡蛋清,搅拌均匀,最后将混合液倒入干净的容器中,待它冷却后,就可以开始蒸制了。
牛奶双皮奶蒸煮的时间主要取决于你想要的口感,一般而言,蒸煮时间大约需要45-55分钟,但是蒸的时间不要太久,当它的口感变得硬质、固体状时,应该立即取出。如果你想要口感更香滑可以再多蒸10分钟。
另外,蒸牛奶双皮奶也可以加入一些调料或者水果,增加风味。加入的调料范围比较广,如红豆、香蕉、椰子,甚至还可以加入一些海鲜,更能开发出牛奶双皮奶的独特风味。
总结:牛奶双皮奶是一种口味香甜、营养丰富的食品,原料简单:牛奶500ml,糖2大勺,玉米粉25克,鸡蛋清2个;蒸的时间大约45-55分钟,口感稍微香滑可多蒸10分钟;另外,在蒸的过程中可以添加调料,增加风味,更能开发出牛奶双皮奶的独特风味。
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